罐头瓶盖批发分享罐头瓶盖凸起的原因
发布时间：2023-05-29
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罐头盖凸起如果里面的食物没有变质一般还能吃，如果里面的食物出现了变质通常就不能吃。
物理性胀罐：主要是罐内食品装得太多，捶气不足，杀菌时降压速度太快，气温和气压变化影响罐内真空度的原因，搬动产生严重的碰撞或变形而引起。这些胀罐使罐头食品外形失常，而罐内的食品质量没有变化，尚能食用，但是影响商品的外貌和价值。
生物性胀罐：又称细菌性胀罐。这种罐头食品的内容物因含有细菌或污染了细菌，使食品被分解产生腐败现象，失去食用价值。引起生物性胀罐的原因，主要是原料不新鲜，或杀菌不充分，卫生条件差，罐头食品卷边不良等。
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